豫菜谱汇编 |
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| 烧臆子 | 炸紫酥肉 | 红扒肘子 | 杞忧烘皮肘 | 洛阳肉片 | 桂花皮丝 | 卤意黄香管 | 银汤烩肚片 | 炸猪脑 | 烧上中下 | 肝 签 | 炙子骨头 | 蒸 羊 | 原油爆羊肝 | 拨霞供 | 盘 兔 | 清汤东坡肉 | ||
| 姜 豉 | 清蒸丸子 | 糊辣汤 | 掸炝鱼鳃腰片 | 炸麦穗腰 | 炸麒麟肚 | 酸辣肚丝汤 | 锅烧大肠 | 灌 肺 | 红烧羊肉 | 焦烧羊肉 | 炙金肠 | 炒羊油茶 | 虎皮卷 | 郑州烧牛肉 | ||||
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豫菜谱汇编 |
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| 烧臆子 | 炸紫酥肉 | 红扒肘子 | 杞忧烘皮肘 | 洛阳肉片 | 桂花皮丝 | 卤意黄香管 | 银汤烩肚片 | 炸猪脑 | 烧上中下 | 肝 签 | 炙子骨头 | 蒸 羊 | 原油爆羊肝 | 拨霞供 | 盘 兔 | 清汤东坡肉 | ||
| 姜 豉 | 清蒸丸子 | 糊辣汤 | 掸炝鱼鳃腰片 | 炸麦穗腰 | 炸麒麟肚 | 酸辣肚丝汤 | 锅烧大肠 | 灌 肺 | 红烧羊肉 | 焦烧羊肉 | 炙金肠 | 炒羊油茶 | 虎皮卷 | 郑州烧牛肉 | ||||
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