| 营造餐馆的魅 力特色的手段 |
经营一家成功的餐馆，目的是： 满足消费者的要求，达到预定的盈利指标。 营造餐馆的魅力特色，是达到这目的的重要手段一种手段。 （阅读全文） |
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| 餐馆经营百法（一） | 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。 （阅读全文） |
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| 餐馆经营百法（二） | 中小餐馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以，它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。 （阅读全文） |
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| 餐馆经营百法（三） | 餐厅总体环境布局 餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。 （阅读全文） |
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